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新年享美食 营养要均衡

作者:包头割包皮 文章来源:包头男科医院点数:次 更新时间:2010-01-03 08:58

  新年将到来,很多家庭都准备了丰富食物,庆祝新年,应节食品种类繁多,懂得选择营养可口的食物不但可以增添口福,同时亦有益健康。

  多蔬菜少肉 踏入新一年要保持身体健康,应该由食物开始,大家可以考虑将一些肉类菜式改为以蔬菜为主,如鲍鱼鸡丝翅可以改为素翅或锦绣鲤鱼羹,而罗汉斋亦是一个很好的选择。因那些鸡、鸭、烧猪等均是肥腻及高盐食物,应浅尝即止。

  科学储存食物 在储存食物时应留意安全卫生,保存于安全温度(即摄氏四度以下或六十度以上),以保持食物的质素。

  勿暴饮暴食 在欢庆佳节时,应特别注意饮食健康,特别对于长者来说,由于其咀嚼及消化能力较弱,应选择较软或已切碎的食物,以帮助进食及消化,如“老少平安”,切碎腐皮,加入杂菜粒、带子粒或肉丁,既有营养,又好意头。另外,贺年食品丰富,很容易因吃过量而引起消化不良,所以,应尽量避免小朋友进食过量贺年零食而影响正餐,甚至食滞或引起身体不适。

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